Cocina vasca & española en Buenos Aires
En Iñaki, la cocina es una forma de expresar identidad. Inspirados en la tradición vasca, desarrollamos una propuesta que respeta el producto y potencia cada sabor con precisión y creatividad.
Una experiencia gastronómica única
Tradición, historia & pasión
IÑAKI nació como la continuidad de una tradición familiar profundamente arraigada en el País Vasco. Con raíces que se remontan a los primeros restaurantes vascos en Buenos Aires, nuestra historia está marcada por la pasión por la cocina auténtica y la dedicación a los comensales. Hoy, en nuestra casa en la Recova de Posadas, ofrecemos un homenaje contemporáneo a décadas de sabores e historias que perduran.
Cocina vasca de excelencia
Iñaki no es solo un restaurante, es un recorrido.
Viví la experiencia Iñaki
Una experiencia gastronómica vasca única en Buenos Aires
Desde el primer momento, buscamos que cada visita sea memorable. La combinación de cocina, vinos y ambiente genera una experiencia pensada para disfrutar, compartir y volver.
Sabores intensos, momentos únicos
Vinos
Una gran cocina merece grandes vinos.
Seleccionamos cuidadosamente cada etiqueta para acompañar nuestra propuesta gastronómica. Nuestra carta combina vinos argentinos y españoles que potencian cada plato.
Nuestro Cheff, Matías Cucco
El alma de la cocina
Detrás de cada creación está Matías Cucco, un chef que interpreta la cocina vasca con respeto y personalidad. Su enfoque fusiona técnicas tradicionales con una mirada contemporánea, logrando platos que mantienen su esencia pero sorprenden en cada detalle.
Ubicación
Posadas 1052 (La Recova), Buenos Aires, CABA, Argentina